Vor Hunderten von Jahren hatten Menschen, die Stevia als Süßstoff benutzten, bereits seine Funktionen zur Senkung des Blutdrucks und des Blutzuckers erkannt. Spätere experimentelle Studien haben festgestellt, dass seine blutdrucksenkende Wirkung hauptsächlich durch drei Wege erreicht wird: Verringerung des Zustroms von extrazellulärem Ca 2+, Verringerung der Reabsorption von Na+und die Stimulierung der Produktion des Vasodilator -Prostaglandin. Sein hypoglykämischer Effekt wird durch zwei Wege erreicht: Stimulierung der Insulinsekretion und die Empfindlichkeit von umgebenden Geweben gegenüber Insulin, um den Metabolismus von Glukose im Blut zu fördern und die Absorption von Glukose im Darm und die Produktion von Glucose in der Leber zu hemmen.
Darüber hinaus hat Stevia keinen Blutdruck - Senkungseffekt auf Menschen mit normalem Blutdruck und übt nur den Blutzuckerzucker - Senkungseffekt aus, wenn der Blutzucker hoch ist. Daher können normale Menschen es auch in großen Mengen konsumieren.
Stevia und Steviol können die Produktion von pro - Entzündungsfaktoren verringern, die durch Polysaccharide induziert werden, indem die Expression von Zytokinen beeinflusst und den NF - κB -Signalweg hemmt. Sie können auch effektiv die Erzeugung von TPA unterdrücken, die lokale Entzündungen und Hautkrebs verursachen und dadurch anti - entzündliche Effekte ausüben.
Die kombinierte Verwendung von Stevia und Sophora Flavescens -Extrakt hat eine hemmende Wirkung auf Rotavirus, die bei Säuglingen und kleinen Kindern Durchfall verursacht. Die Verwendung eines einer alleiner allein verringert den Anti - Durchfall -Effekt.
